Eigenschappen van koperen pannen:

• Koper is de beste warmtegeleider
  
• Warmte wordt lang vastgehouden
• Optimale warmtespreiding langs bodem en zijwanden  
• Bereidingstijd korter en smaakvoller
• Verbruiken minder energie
• Te gebruiken op alle conventionele fornuizen door de platte bodem

Hierboven zijn de verschillende interieuren en exterieuren van de koperen pannen te zien.